La competition dedicata ai bartender di tutta Italia è finalmente arrivata e promette avvincenti sfide a colpi di shaker e Cognac
Quest’anno Remy Martin chiama all’appello i bartender più creativi d’Italia rinnovando il suo invito a sfidarsi nella realizzazione di uno dei cocktail più emblematici della maison francese: il Sidecar. I semifinalisti, uno per tappa, si sfideranno durante la finalissima a Roma, presso una delle scuole di bartending ufficiali Rémy Martin. Il vincitore volerà direttamente in Francia, a Cognac, Nouvelle-Aquitaine, a visitare le cantine Rémy Martin. Potrà immergersi nei luoghi della tradizione di casa Martin e partecipare ad una fantastica masterclass con la quale avrà l’occasione di toccare con mano la storia di una famiglia di esperti e raffinati viticoltori che si tramanda di generazione in generazione.
The Sidecar Competition è quindi un’occasione unica per dare nuova veste ad un cocktail a base di storia e Cognac. Ogni bartender potrà rielaborare la ricetta e creare un nuovo incredibile mix pronto a lasciare la sua traccia nel mondo del bartending, proprio come l’originale. Attenzione però, la regola fondamentale della sfida è solo una: utilizzare obbligatoriamente le tre componenti che rendono unico il Sidecar e che non possono mai mancare nella sua preparazione, cioè il 1738 Accord Royal o Rémy Martin V.S.O.P, Cointreau e succo di limone. Come funziona? La competizione sarà strutturata in 4 tappe intermedie che toccheranno le principali regioni italiane, secondo il seguente calendario:
11 ottobre alla Flair Academy di Milano;
25 ottobre alla Flair Project di Roma;
6 novembre all’Accademia Allcholica di Catania;
15 novembre alla PFB Professional Flair Bartender’s di Napoli.
I bartender dovranno sceglierne una ed inviare la propria candidatura a questo link https://www.remymartin.com/sidecar-bta-italia/
